Witam :)
Dziś na prośbę Pauliny z bloga Zakochana w kolorkach przepis na pyszne pierniki, które piekę od lat. Pyszne, chrupiące i aromatyczne.
Pierniki
Składniki:
3 jajka
35 dkg cukru (1 i 3/4 szklanki) w tym te 3/4 szklanki cukru na karmel
1 kg mąki
35 dkg tłuszczu
1/2 łyżki kawy inki
1/2 szklanki gorącej wody (do inki)
łyżeczka sody
miód, przyprawa piernikowa
Zrobić karmel, zaparzyć inkę - połączyć ją razem z karmelem.
Rozpuścić tłuszcz, jak przestygnie połączyć z przestygniętym karmelem, dodać jajka, resztę cukru.
Po trochu dodawać mąkę, wraz z sodą i przyprawą piernikową.
Można dodać mniej mąki, pod koniec ciężko ją już wkręcić ;)
Ciasto odłożyć na kilka dni do lodówki. po kilku dniach leżakowania można wyrabiać i piec.
Ja piekę w ok 200 stopniach przez ok 10min
Smacznego :))
Dajcie znać jak smakowały, jeśli pokusicie się o pieczenie :)
Miłego wieczoru
Dorotxy
Możliwe że wypróbuję bliżej świąt, lubię słodkości <3
OdpowiedzUsuńto dodaj więcej miodu, będą słodsze ;)
Usuńojj będę musiała spróbować tych pierniczków a zrobiłaś mi mega smaka ;p
OdpowiedzUsuń:))
UsuńWeź udział w tylu tygodniach, ile dasz rady :)
OdpowiedzUsuńPierniki kojarzą mi się ze świętami <3
OdpowiedzUsuńMi też, tak mnie już świątecznie nachodzi.... :)
Usuńuwielbiam pierniki, będę piec w przyszłym tygodniu :D
OdpowiedzUsuńMmm chyba się do Ciebie wproszę na pierniczka. Uwielbiam i niedługo również będę je piekła. ;D
OdpowiedzUsuńZapraszam, póki są :)))
UsuńMmm ale apetyczne :D ale bym chrupnęła ;)
OdpowiedzUsuń:)))
UsuńJa osobiście za piernikami nie przepadam, ale za to mój chłopak mógłby je jeść i jeść :)
OdpowiedzUsuńZapraszam serdecznie do siebie na nowy post! :)
koniecznie muszę takie zrobić na Święta!
OdpowiedzUsuńPolecam :))
UsuńJak ślicznie i świątecznie się prezentują - może się skuszę i wypróbuję przepis :)
OdpowiedzUsuńSkuś się :))) Głównie córka dekorowała ;)
UsuńApetyczne i kolorowe, no tak, bo... coraz bliżej święta, coraz bliżej święta ;)
OdpowiedzUsuńNooo czas zaiwania, dopiero wakacje były....
Usuńzajrzałam i zaburczało mi w brzuchu :D
OdpowiedzUsuńhihi :))) jeszcze są wpadaj :)
Usuńdziękuję kochana! jutro robię <3
OdpowiedzUsuń